gæres 25 dage i åbne kar på vildgæren og opbevares i glasbelagte cementbeholdere indtil flaskning
17 måneder på franske barrigues
Hvis Messi var vin - et Aussie svar til DRC
er vi heldige at kunne høste denne druesort perfekt afmodnet og sund på Fejø
fruitiness and low dosage of ‘La Rosière’ make it an ideal champagne for celebrations
Bassissimo, Orangevin, DOC Langhe, Piemonte, kun 8,5% alkohol fuori mondo gæres 25 dage i åbneDrik fordi Lskende let orangevin til en flot pris! Bassissimo er et nyt eksperiment med lav alkoholprocent. Tidlig hst, efterfulgt af 20 dages kulsyremaceration. Kulsyremacerationen bldgr druernes naturlige syre, som flge af den tidlige hst, og balancerer dermed vinen. P grund af kontakt med skallerne er farven orange. "Bassissimo" p italiensk betyder "meget lav", ligesom alkoholindholdet: 8,5%. Producentens nske her, er at skabe en let vin, perfekt