BRÆNDT RØGET HÆNGT SPRÆNGT ferskvand og saltvand But as a child

But as a child

Tegnestuen har haft mulighed for at gennemdesigne bygningen ned til mindste detalje og skabe rumlig samklang mellem alle bygningens elementer

Når han var klædt ud

Det bliver en hektisk og nervepirrende jagt

og til selvlæsning fra ca

BRÆNDT RØGET HÆNGT SPRÆNGT ferskvand og saltvand But as a childEn passioneret jger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lkker og moderne mad med ingredienser fra naturen. Sammen kaster de sig ud i de vilde teknikker, som kan bringe den friskfangede fisk og det nyligt nedlagte vildt til helt nye smagshjder. De dykker ned i traditionelle og ldgamle teknikker, for at bruge dem p nye mder, der bringer vilde spiser ind p spisebordene. Mad over bl, kold og vamrgning, saltning og trring. Vi har